旬の夏野菜で季節の身体が整う薬膳おかずを作ろうレッスン

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【旬の夏野菜で季節の身体が整う薬膳おかずを作ろうレッスン】


激しい暑さで夏バテしそうな日々ですね。
食欲がなくなっている方も多いかと思います。


薬膳では
季節の変化に対応して
身体の調整ができるのは
旬の食材がもっとも優れていると
考えます。


夏の身体が欲しているのは
シンプルに旬のお野菜です。


夏のお野菜には
・身体の熱を冷ましたり
・体液を生み出したり
・渇きを癒したり
といった薬膳効果があるんです。


さらに
お野菜自体が
元気いっぱいであれば
効果は倍増です！


今回のレッスンでは
無農薬・化学肥料不使用で
土作りからこだわり

食べる人がハッピースマイルになるお野菜作りの
スマイルファーム中島さんにご協力いただき

美味しい無農薬お野菜をたっぷり活用した
季節の薬膳おかずレッスンを開催します。


夏の薬膳オススメ食材のレクチャーに加え
食べ方・調理の仕方・薬膳的な味付け・保存方法など
旬のお野菜を美味しく食べるためのワザを
実際に作りながらお伝えしていきます。


夏野菜をたっぷり食べて
元気いっぱい夏を楽しみましょうー！
ご参加をお待ちしています。


【日時】
8/10（水）10:00-11:30

【内容】
・無農薬お野菜セット3,000円相当配送
・夏の薬膳オススメ食材レクチャー
・お野菜セットを活用しておかず作り

※オンラインレッスンとなります。アーカイブ視聴も可能です。

【参加費】
6,600円（別途クール便送料）

【スマイルファーム中島さんからのメッセージ】

はじめまして！スマイルファーム中島の中島です！
長女21歳、長男19歳、次女14歳の3児の母です。
農業をはじめて2年目に突入、日々作物とともに成長中です。　


わたしがスマイルファーム中島を始めよう思ったきっかけは、
小児科の医療事務で働いたことでした。


わたしの子ども達はお陰様で元気にスクスクと
病気知らずで育ってくれていたのですが


病院では「なんてたくさんの子どもが病気で苦しんでいるんだろう」と、とても驚きました。


　子ども達の状況を学ぶ中で、食べ物の大切さに気づきました。


「お薬も大事だけれど、食べ物で身体が元気になれば、財産だな・・」
「小さいうちから一人でも多くの子どもが、
安心安全な物を食べて、元気な人が増えたらいいな」


と、命をつむぐお手伝いがしたいと思いました。　


「食べることは生きる事」です。
生きた知識を持っている方からの知識・知恵の伝承の大切さ。


生きるための元気になる素、食べ物を支える農業人口も減少していること。
夫の実家に畑があったことなどが幸運にも重なり、
スマイルファーム中島を始めました。


<スマイルファームがこれから目指すもの>


食べてくださる方が安心・安全・元気で、
ハッピースマイルな生活となるよう
イメージして取り組んでいます。

美味しい旬のものを数量限定でお届けいたします。


地球に優しい土づくりを心がけ、果樹では減農薬を、
野菜では無農薬・化学肥料不使用で努めてまいります。


よろしくお願いします♪